Host Radiožurnálu

O programe

Profesorka Lenka Kouřimská říká, že jedlý hmyz tvořil pravidelnou součást jídelníčku lidí po tisíciletí. První zmínka o konzumaci hmyzu v Evropě pochází z Řecka, kde se konkrétně cikády považovaly za pochoutku, ochutnala je ona sama někdy? S čím se nejčastěji setkává u veřejnosti? A jak fungují hmyzí farmy v Evropě i v Česku? Moderuje Patricie Strouhalová. (repríza)