cs
Stanley Tucci a všechny chutě Itálie
S02E04 - London
Americký herec a režisér s italskými kořeny si za svůj současný domov vybral anglický Londýn. V dalším díle svého putovní opustil Itálii a vydal se prozkoumat, jak italská imigrace změnila gastronomickou scénu v jeho adoptivním domově. Londýn je kulinářská metropole, kde dostává šanci zazářit italská kuchyně ze všech regionů. Tamní Burrata je tak krémová a těstoviny tak čerstvé, že by mohly konkurovat těm vyrobeným na Apeninském poloostrově. Již více než století v Londýně Italové nacházejí kreativní způsoby, jak připravovat svá jídla tak, že berou dech nejen samotnému herci. (Česká televize)
Více informacíEpizody
2. řadaLondon
Americký herec a režisér s italskými kořeny si za svůj současný domov vybral anglický Londýn. V dalším díle svého putovní opustil Itálii a vydal se prozkoumat, jak italská imigrace změnila gastronomickou scénu v jeho adoptivním domově. Londýn je kulinářská metropole, kde dostává šanci zazářit italská kuchyně ze všech regionů. Tamní Burrata je tak krémová a těstoviny tak čerstvé, že by mohly konkurovat těm vyrobeným na Apeninském poloostrově. Již více než století v Londýně Italové nacházejí kreativní způsoby, jak připravovat svá jídla tak, že berou dech nejen samotnému herci. (Česká televize)
Apulie
Apulie
Přestože je Apulie ležící na jihu Apeninského poloostrova úrodným regionem, patří k nejchudším v Itálii. Americký herec Stanley Tucci při své cestě po této oblasti objevuje, jak se u tamních obyvatel z těžkých časů zrodil dnešní duch pro inovace. Od syrových mořských plodů v Bari, přes Fornelli v Cisterninu a spálené obilí ve Foggii, až po sýry od Vita z Altamury je jasné, že se lidé v Apulií vracejí ke své minulosti, inspirují se a připravují se na budoucnost podle svých vlastních představ. (Česká televize)
O pořadu
Krása, historie a tradice Apeninského poloostrova vyobrazené pomocí jedinečné kuchyně jeho jednotlivých regionů.
(Česká televize)